ICI LA TERRE

Cuisine végétale & responsable

Restaurant rapide 100% végétal à Bordeaux centre

Petit-déjeuners, déjeuners, dîners, en-cas, collations, goûters,… une sélection de recettes savoureuses et “bien-être” à base de végétaux bio, sourcés localement.

A emporter, à consommer sur place, en livraison.

Concept novateur de restaurant rapide éco-responsable et 100% végétal, orienté Gastronomie, Bien-Etre, Nutrition et Protection de l’Environnement.

L’ambition d’ICI LA TERRE est de proposer des recettes savoureuses dont les ingrédients de haute qualité et de saison, sont préalablement sélectionnés pour être les plus naturels possibles (Bios ou assimilés et sans OGM), garantissant le plaisir du palais, les apports nutritionnels et énergétiques, la naturalité des produits. Egalement, des options sans Gluten, sont proposées.
Le concept repose sur des valeurs-clés importantes :

  • Permettre aux clients de consommer des plats gastronomiques, goûteux, avec des aliments de qualité, sains et 100% à base de plantes.
  • Proposer des recettes favorisant de bons apports nutritionnels et énergétiques.
  • Promouvoir l’agriculture biologique ou assimilée, les ingrédients sans OGM.
  • Préparer des recettes respectueuses de l’environnement (circuits courts, livraison à vélo, vaisselle recyclable, mobilier eco-responsable, tri des déchets, actions diverses pour l’environnement).

L’amplitude d’ouverture est de 8h à 21h et couvre tous les repas et grignotages de la journée. On peut manger à toute heure !

A la carte, des bowls, burgers, plats du jour, soupes, gourmandises sucrées, jus pressés à froid, boissons végétales chaudes ou froides, smoothies, …. à déguster dans une ambiance en lien avec le concept de naturalité : un aménagement intérieur réalisé avec des matériaux sélectionnés pour leur recyclabilité et leur naturalité (bois, verre, tissus, peintures sans solvants, linoléum recyclable), un tri sélectif des déchets en cuisine et en salle, une vaisselle jetable en fibre naturelle biodégradable ou recyclable, des matières premières sourcées localement et des circuits d’approvisionnement, des équipements culinaires choisis pour leur économie d’énergie, un service de livraison à vélo.
Des atouts qui assurent une communion entre l’équipe, les clients et le lieu !

Horaires

Du Lundi au Samedi
de 8h à 21h
Fermé le dimanche

Adresse

91 Cours d’Alsace et Lorraine
33000 Bordeaux
TRAM A, arrêt Sainte Catherine

Contact

contact@icilaterre.net
06 31 28 34 40

Informations

  • Sur place (sans réservation)
  • À emporter
  • En livraison

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